Farmaderbe Protein & Vit Cacao 320 grammi

Il nuovo preparato solubile vegano a base proteica di Farmaderbe è stato formulato per soddisfare il palato e allo stesso tempo rappresentare la scelta ideale per uno spuntino spezza-fame, uno spuntino gustoso o un pasto sostitutivo ad alto contenuto nutritivo. Le materie prime vegetali sono state selezionate per offrire un equilibrato integratore alimentare dal gusto gradevole, esaltato dalla raffinata combinazione di cacao magro e polvere di carruba. L'azione nutriente e saziante delle proteine vegetali è rafforzata dall'aggiunta di vitamine del gruppo B e polvere di alga Spirulina per ottenere un superfood energizzante.

Senza zuccheri raffinati né aromi sintetici.

Le fonti proteiche vegetali non apportano colesterolo e sono caratterizzate da livelli molto bassi di grassi saturi: la più conosciuta e utilizzata è la Soia, potenzialmente allergizzante e ricca anche di fitoestrogeni (che possono raggiungere livelli elevati se utilizzata come principale fonte proteica) . I chicchi di riso contengono circa il 7% di proteine, che vengono estratte mediante macinazione ad umido per facilitare la separazione dall'amido e dagli altri macronutrienti presenti. Secondo i dati FAO si tratta di proteine dei cereali con il maggior valore biologico, ovvero sono caratterizzate da un'elevata propensione ad essere assimilate e trasformate dall'organismo. L'alto contenuto proteico (85%) rende la materia prima utilizzata paragonabile alla soia e al siero di latte per composizione aminoacidica e concentrazione di aminoacidi essenziali. L'amminogramma del prodotto è completato dall'abbinamento con le proteine estratte dai semi di zucca, particolarmente ricche dell'aminoacido Triptofano, di cui mancano le proteine del riso. I semi di zucca rappresentano inoltre una preziosa fonte di minerali (magnesio, ferro e zinco), omega 3 e vitamine antiossidanti (C, E, K).

La Spirulina è nota per la sua azione restitutiva dipendente dall'elevata concentrazione di vitamine (soprattutto A, B, beta-carotene, D, K, E), minerali (ferro, potassio, magnesio, selenio, calcio) e aminoacidi altamente biodisponibili. È un'alga verde-azzurra d'acqua dolce che non apporta significative quantità di sale e iodio (a differenza delle alghe marine), ma che contiene invece piccole quantità di bicarbonati indicati per ristabilire l'equilibrio acido-base dei tessuti. Infine, apporta l'aminoacido Fenilalanina, utile per controllare il senso di fame.

Le vitamine del gruppo B sono essenziali per stare bene e sentirsi energici, poiché agiscono come cofattori nel metabolismo di tutti i macronutrienti (soprattutto proteine e glicogeno). Regolano la sintesi e l'attività degli ormoni steroidei, della vitamina D e di alcuni neurotrasmettitori, con effetti diretti sulla funzione psicologica, sulle prestazioni mentali e sull'attività fisiologica del sistema nervoso. Sono coinvolti nella regolazione della divisione cellulare, in particolare nella formazione dei globuli rossi con conseguente riduzione del senso di affaticamento.

Le carrube sono caratterizzate da un aroma simile al cioccolato, che esalta il cacao magro senza richiedere l'aggiunta di zuccheri raffinati. Hanno valori nutrizionali interessanti, con un basso contenuto lipidico rispetto ad una ricca varietà di sali minerali (in particolare ferro, magnesio, potassio, rame, manganese, fosforo, calcio) con vitamine E e D. Sono naturalmente ricchi di fibre insolubili che aumentano il senso di sazietà e agiscono come prebiotici, supportando le funzioni della flora batterica intestinale.