Integratore alimentare di proteine di origine vegetale, associate a vitamine del gruppo B e polvere di Spirulina per soddisfare le esigenze nutrizionali ed energetiche degli adulti, con particolare attenzione alle necessità degli anziani. La scelta ideale per uno snack spezzafame, una merenda sfiziosa o un pasto sostitutivo ad alto potere nutritivo, per soddisfare il palato in modo sano.
Uso tradizionale: integrazione proteica per sportivi, vegani, vegetariani, anziani, adulti/adolescenti inappetenti; pasto sostitutivo a basso apporto calorico nelle diete dimagranti iperproteiche o low-carb; convalescenza.
Il nuovo preparato solubile vegan a base proteica di Farmaderbe è stato formulato per soddisfare il palato e rappresentare allo stesso tempo la scelta ideale per uno snack spezzafame, una merenda sfiziosa o un pasto sostitutivo ad alto potere nutritivo. Le materie prime vegetali sono state selezionate per offrire un integratore alimentare bilanciato dal sapore gradevole, esaltato dal ricercato abbinamento di Cacao magro e polvere di Carrube. L’azione nutriente e saziante delle proteine vegetali è rinforzata dall’aggiunta di vitamine del gruppo B e polvere di alga Spirulina per ottenere un superfood energizzante.
Senza zuccheri raffinati né aromi sintetici.
Le fonti proteiche vegetali non apportano colesterolo e sono caratterizzate da bassissimi livelli di grassi saturi: la più nota ed utilizzata di esse è la Soia, potenzialmente allergizzante e ricca anche di fitoestrogeni (che possono raggiungere livelli elevati quando viene utilizzata come fonte proteica prevalente). I chicchi di Riso contengono circa il 7% di proteine, che vengono estratte attraverso macinatura umida per favorire la separazione dall’amido e dagli altri macronutrienti presenti. Secondo i dati FAO, si tratta delle proteine da cereali con il maggiore valore biologico, cioè sono caratterizzate da un’elevata propensione ad essere assimilate e trasformate dall’organismo. Il titolo proteico elevato (85%) rende la materia prima utilizzata comparabile alla soia ed al siero di latte per composizione amminoacidica e concentrazione di aminoacidi essenziali. L’amminogramma del prodotto è completato dall’abbinamento con proteine estratte dai semi di Zucca, particolarmente ricche dell’aminoacido Triptofano di cui sono invece carenti le proteine di riso. I semi di Zucca rappresentano inoltre una preziosa fonte di minerali (magnesio, ferro e zinco), omega 3 e vitamine antiossidanti (C, E, K).
La Spirulina è nota per la sua azione ricostituente dipendente dall’elevata concentrazione di vitamine (soprattutto A, B, betacarotene, D, K, E), minerali (ferro, potassio, magnesio, selenio, calcio) e aminoacidi altamente biodisponibili. È un’alga verde-azzurra di acqua dolce che non apporta quantità significative di sale e iodio (diversamente dalle alghe marine), ma che contiene invece piccole quantità di bicarbonati indicati per ristabilire l’equilibrio acido-base dei tessuti. Apporta infine l’aminoacido Fenilalanina, utile per controllare il senso di fame.
Le vitamine del gruppo B sono fondamentali per stare bene e sentirsi energici, in quanto intervengono come cofattori nel metabolismo di tutti i macronutrienti (soprattutto proteine e glicogeno). Regolano la sintesi e l’attività degli ormoni steroidei, della vitamina D e di alcuni neurotrasmettitori, con effetti diretti su funzione psicologica, prestazioni mentali e fisiologica attività del sistema nervoso. Sono coinvolte nella regolazione della divisione cellulare, in particolare nella formazione dei globuli rossi con conseguente riduzione del senso di affaticamento.
Le Carrube sono caratterizzate da un aroma simile al cioccolato, che esalta il cacao magro senza richiedere l’aggiunta di zuccheri raffinati. Presentano valori nutrizionali interessanti, con un basso contenuto di lipidi a fronte di una ricca varietà di sali minerali (in particolare ferro, magnesio, potassio, rame, manganese, fosforo, calcio) con vitamine E e D. Sono naturalmente ricche di fibre insolubili che aumentano il senso di sazietà ed agiscono quale prebiotico, sostenendo le funzioni della flora batterica intestinale.
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