Beta-carotene ( pro-vitamina A )

Il beta-carotene è un carotenoide e fa parte del gruppo di pigmenti più diffuso presenti in natura. Viene trasformato nel fegato in vitamina A.
Contenuto in particolare negli ortaggi di colore giallo: carote e pomodori, ha una potente azione nel rimuovere i radicali liberi e in tal modo protegge le cellule dal danno ossidativo. Il beta-carotene è necessario per la corretta crescita e riparazione dei tessuti corporei, contrasta la cecità notturna e aiuta nella visione crepuscolare, ed è quindi fondamentale per una buona vista; ed essenziale nel differenziamento del tessuto connettivo: nella formazione di ossa e denti. Il beta-carotene sostiene il benessere della pelle e ne favorisce l'abbronzatura.