Tè Bianco ( Camellia sinensis )

Il TE' BIANCO ( Camellia sinensis ) deriva dalla prima fogliolina all'apice del fusto del Tè. E' considerato il più prestigioso tra tutte le varietà prodotte (sicuramente il più caro), proviene da Cina e Sri Lanka.
 
Si differenzia dagli altri tè per il tipo di lavorazione a cui le foglie vengono sottoposte, si raccolgono i germogli prima che si schiudano e poi si lasciano essiccare senza sottoporli a calore diretto. L'assunzione di questa pregiata varietà di tè sembra rafforzi il sistema immunitario e stimoli il metabolismo dei carboidrati. Protegge da virus e batteri.
Ha una influenza benefica su fegato e reni e garantisce un leggero effetto diuretico.