Finocchio semi ( Foeniculum vulgare )

FAMIGLIA
Ombrellifere

Il FINOCCHIO è una specie originaria e spontanea, presente in tutto il territorio Italiano, nei prati incolti e nelle zone collinari fino a 700 metri di altezza.

Il Finocchio è una tipica pianta mediterranea, già conosciuta e apprezzata ai tempi dei Romani che contribuirono a diffonderla in tutta l'Europa continentale.

Circa le su virtù terapeutiche, Plinio la consigliava per la vista, avendo notato che i serpenti vi si strofinavano dopo aver perso la pelle, e che poco dopo i loro occhi vitrei si schiarivano.

Nel Medio Evo in base alla "Dottrina delle Signature" le si attribuivano qualità benefiche per la bile, per via dei fiori gialli, che rimandavano al colore del liquido contenuto in quest'organo..

Il FINOCCHIO è una pianta che ha attraversato la storia, e che ha sempre avuto riconoscimenti dal punto di vista terapeutico e non ultimo alimentare.

Della pianta si consumano le foglie fresche durante tutto il periodo vegetativo della pianta, le guaine carnose ( l'ortaggio comunemente utilizzato ) prima della fioritura della pianta, i semi in autunno.

PARTI UTILIZZATE
Frutti (conosciuti come semi)

PRINCIPI ATTIVI
Olio essenziale dal 2 al 4% costituito per circa l'80-85% da E-anetolo. Contiene anche delle furanocumarine, in particolare imperatorina, bergaptene e xantotoxolo, e piccole quantità di flavonoidi, di steroli e di polisaccaridi.

ATTIVITA'

•Azione carminativa
A questa pianta vengono tradizionalmente attribuite proprietà carminative e spasmolitiche nonché inibenti i processi di fermentazione intestìnale. Viene correntemente utilizzata nel trattamento sintomatico delle turbe digestive quali sensazione di gonfiore a livello addominale, insufficienza digestiva, eruttazioni, flatulenza e come coadiuvante nella terapia del colon irritabile.
L'essenza di Finocchio esercita contemporaneamente un'attività antispastica senza ridurre la fisiologica peri­stalsi intestinale con il risultato di una migliore progressione  del contenuto intestinale, una minore formazione di grosse bolle di gas, ed un ridotto tempo di permanenza nel tubo gastroenterico.
Può anche avere una modesta attività diuretica, con aumentata escrezione di acqua e di sodio, ed è usato tradizionalmente anche per favorire la montata lattea.

• Azione antibatterica e micotica
Studi recenti indicano che questo estratto possiede attività antibatterica e antimicotica. In effetti è stato dimostrato che è attivo contro parecchi germi, in particolare Staphylococcus aureus, Clostridium sporogenes, Proteus vulgaris, Escherichia coli, Alcaligenaes faecalis e Flavobacterium suaveolens. Una parte dell'attività antibatterica del Finocchio è spiegabile con la sua capacità di ridurre consistentemente i fenomeni mitotici delle cellule batteriche.
L'azione antimicotica è stata dimostrata nei confronti di Aspergillus niger, sul quale la droga è attiva a concentrazioni molto basse e anche di altri miceti patogeni dei vegetali.

PROPRIETA'

• Stati spastici del tubo digerente
• Ernia iatale
• Flatulenza
• Digestioni lente
• Stitichezza

INDICAZIONI
Per uso interno: difficoltà digestive, gonfiori gastrici e addominali, meteorismo, litiasi biliare, ritenzione idrica.

Per uso esterno: per impacchi oculari in infuso, per bagni rilassanti e drananti in olio essenziale.

DOSI CONSIGLIATE
FINOCCHIO frutti essiccati: INFUSO: per una tazza di acqua 1 cucchiaio di semi in infusione 8-10 minuti
FINOCCHIO frutti essiccati: DECOTTO: per ottenere una tazza di tisana utilizzare una quantità di acqua corrispondente a 2 tazze da tè insieme ad un cucchiaino di semi duri e far bollire a fuoco lento per 5/10 min. Filtrare e bere. E' possibile zuccherare.
Per favorire la produzione di latte nelle puerpere 7 cucchiai per 1 litro di acqua in decotto per 5 minuti e lasciati in infusione per 10-15 minuti, bere nella giornata.
Bagno drenante-rilassante, 15 gocce su 1 cucchiaio di sale marino integrale grosso.
FINOCCHIO Olio Essenziale: 2 gocce in una zolletta di zucchero, 2-3 volte al giorno
Tintura Madre di FINOCCHIO: 20-30 gocce diluite in 1 bicchiere di acqua (tiepida) da 1 a 3 volte al giorno
Estratto secco di FINOCCHIO: titolato in O.E., 2 a 3 compresse due volte al giorno prima dei pasti principali.

ASSOCIAZIONI CONSIGLIATE 
Per insufficienza epatica e digestiva con MENTA DOLCE e ANICE

Per favorire la lattazione nella puerpera con GALEGA

AVVERTENZE
L'olio essenziale e foto-sensibilizzante, non usare quando ci si espone al sole.