Aglio

FAMIGLIA: Famiglia liliacee

Ingrediente tipico della cucina contadina, è un preziosissimo farmaco naturale.
Pur entrando nella preparazione di numerose zuppe e minestre, sughi e salse ha proprietà eccezzionali per la salute.

PRINCIPI ATTIVI:

• Olio essenziale
• 2 principi antibiotici
• glucosidi solforati
• fitormoli
• vitamine del gruppo B
• Vitamina C
• sostanze minerali
• allistatine

L'aglio si utilizza in fitoterapia in diverse forme: in tuntura, in polvere, in olio, in estratto, in unguento, in vino.
Il suo utilizzo risale a tempi antichissimi ed è trasversale in tutte le culture, l'azione che maggiormente gli è riconosciuta è quella ipotensiva.
La sua azione è tanto più evidente quanto più la pressione è alta.
Ma come tutti i rimedi naturali non agisce mai a senso unico, ma contribuisce a ritrovare l'equilibrio perduto.

Rimedio per:

• Pressione arteriosa alta
• Colesterolo elevato (allistatine)
• Antinfluenzale (azione universalmente riconosciuta)
• Apparato respiratorio
• Apparato gastrico (aumenta del 30% la secrezione di succhi gastrici)
• Antibatterico Antibiotico (sperimentazioni cliniche)

L’intolleranza all’aglio e’ un chiaro sintomo di fegato in disordine

1-2 spicchi di aglio al giorno apportano enormi benefici, una quantita’ superiore non da risultati proporzionali.
Non cuocere a lungo i benefici dipendono dal suo olio volatile.

CONTROINDICAZIONI
Il suo utilizzo è sconsigliato in allattamento e gravidanza.
Sconsigliato a chi soffre di gastrite e iperacidità gastrica.
Sconsigliato a chi soffre di dermatosi e psoriasi.