Frutta secca e candita

la frutta disidratata, le noci ed i semi ( comunemente conosciuti come frutta secca ) sono eccellenti fonti alimentari, ricchissimi di sostanze nutritive anche molto importanti per il benessere e la salute del nostro organismo, oltre che utili ingredienti in tavola ed in cucina.
Risulta però estremamente importante la provenienza e la conservazione che essi subiscono al momento della loro essiccazione e del confezionamento, sia per le qualità organolettiche ( gusto ed aroma ) del prodotto finito, che per il mantenimento dei suddetti nutrienti e finanche per evitare deleterei processi di irrancidimento dei grassi in essi contenuti che potrebbero trasformarli addirittura in alimenti nocivi. 
La frutta candita infine permette di deliziare il palato con un prodotto sano, gradevole e dai benefici effetti sulla salute.