Olio di Enotera (Oenothera biennis)

L'Enotera è una pianta che appartiene alla famiglia delle Onagraceae, biennale, originaria dell' America del Nord, cresce oggi spontanea in tutta Europa, fino ad 1 metro di altezza.
L'Enotehera detta anche Onagra ha grandi fiori gialli odorosi, diposti a forma di spiga.
L'Enotera era tenuta in grande considerazione dagli Indiani d'America che la utilizzavano per trattare ematomi e contusioni.
L'Enothera è stata importata in Europa nel XVIIsecolo, utilizzata inizialmente come pianta ornamentale, acquistò ben presto fama di medicamento al punto che venne definita King's cure (cura reale).
Solo in un secondo tempo vennero studiati i semi e le radici. 
Il nome botanico Oenothera deriva dal greco oinos (vino) e thera (preda), ed è il nome datole da Teofrasto, secondo il quale le radici odoravano di vino, e mescolate a una bevanda, il potere di calmare gli animali più feroci. 

La particolarità di questi fiori è che fioriscono la sera,  dalle 6 alle 7, e si schiudono in modo particolare, da qui il nome popolare di "bella di sera".
 

Questa pianta viene coltivata per la sua ricchezza in acidi grassi insaturi (acidi grassi essenziali) contenuti nei semi, ed estratti mediante pressione a freddo, ottenendo un'olio.

PROPRIETA'

Nella grande varietà di acidi grassi essenziali, contenuti nei semi di Onagra, gioca un ruolo importante l'acido gamma-linoleico, fondamentale per la sintesi delle prostaglandine E1, responsabile del ciclo mestruale femminile.

La carenza di prostaglandine E1 è origine di problemi premestruali, (tensione e dolori al seno, irritabilità, gonfiore per la ritenzione idrica, cefalea).

Gli acidi grassi essenziali (AGE) proteggono anche la membrana cellulare, ritardando la comparsa delle prime rughe.
L'acido linoleico è presente in questo olio è in proporzioni notevoli, indispensabile per la stabilità delle membrane delle cellule e di tutto l'organismo, lo sviluppo del sistema nervoso, l'equilibrio del sistema ormonale, e altre funzioni.