ISOFLAVONI
Presenti in moltissime specie di piante, i fitoestrogeni (isoflavoni, lignani e cumestani) possono essere prescritti per alcuni disturbi della menopausa, per le modificazioni del ciclo mestruale, ma anche per losteoporosi e lipercolesterolemia.
Sono ormai numerosi gli studi clinici ed epidemiologici che prendono in esame lazione dei fitoestrogeni in alcuni disturbi della menopausa, nelle modificazioni del ciclo mestruale, nellosteoporosi, nellipercolesterolemia, nonché nella loro potenziale attivita anti-carcinogena e anti-proliferativa
Con il termine fitoestrogeno si indica un fitonutriente, che nel vegetale esercita diversi ruoli funzionali, per esempio può svolgere una funzione antiossidante o enzimatica o di pigmentazione, e che allinterno dellorganismo umano ha un comportamento simile agli ormoni sessuali influenzando le risposte degli organi bersaglio.
I fitoestrogeni si possono raggruppare in tre categorie principali:
ISOFLAVONI: si trovano soprattutto nel fagiolo di soia (2 mg di isoflavoni in 1 g di fagioli di soia) e in quantita minore nei suoi derivati, nei ceci e nella birra.
LIGNANI: presenti in concentrazione elevata nei semi di lino, ma anche nei cereali integrali, nei legumi e in f