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È la natura che ha ragione
Vino alla Genziana
Stagione: Primavera
Una vecchia ricetta consiglia l'tilizzo di questo vino per i suoi benefici effetti sul fegato, consumato nella misura di 3 piccoli bicchierini al giorno per sette giorni in primavera e in autunno.
La radice di Gentiana ha caratteristiche amaro-toniche.
La radice ha un caratteristico sapore amarognolo conferitole da alcune sostanze amare in essa contenute.
La macerazione in vino ne consente un doppio uso.
Preso prima dei pasti,ha funzione tonico-aperitiva, presa dopo i pasti facilita la digestione, inoltre stimola la produzione di leucociti utili per combattere le astenie e le convalescenze da malattie.
La radice di Gentiana ha caratteristiche amaro-toniche.
La radice ha un caratteristico sapore amarognolo conferitole da alcune sostanze amare in essa contenute.
La macerazione in vino ne consente un doppio uso.
Preso prima dei pasti,ha funzione tonico-aperitiva, presa dopo i pasti facilita la digestione, inoltre stimola la produzione di leucociti utili per combattere le astenie e le convalescenze da malattie.
Ingredienti +
Ingredienti:
1 litro di buon vino bianco fermo
30 grammi Genziana radice taglio tisana
30 grammi Genziana radice taglio tisana
Preparazione +
Preparazione:
Macerare per 24 ore, filtare e conservare ben chiuso in bottiglia scura.
