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È la natura che ha ragione
Grappa al Miele
Stagione: Autunno
Ingredienti +
Ingredienti:
- 1 litro di grappa
- 1 arancia (buccia)
- 1 limone (buccia)
- 600 grammi di miele di acacia
- 3 chiodi di garofano
- 2 bastoncini di cannella
Preparazione +
Preparazione:
Dopo aver sbucciato e lavato gli agrumi fatene delle striscioline, versarli in un vaso dove aggiungerete il litro di grappa, chiudere ermeticamente e lasciare in infusione per circa venti giorni.
Trascorso questo tempo, disporre il miele in una terrina e farlo sciogliere in 600 grammi d'acqua tiepida. Aggiungere la grappa infusa con l'arancia e il limone e aromatizzare con la cannella e i chiodi di garofano.
Chiudere e lasciare ancora in infusione per 7 giorni.
Trascorsi i 7 giorni filtrare il composto usando un colino a maglia finissima e travasare in bottiglie di vetro.
Trascorso questo tempo, disporre il miele in una terrina e farlo sciogliere in 600 grammi d'acqua tiepida. Aggiungere la grappa infusa con l'arancia e il limone e aromatizzare con la cannella e i chiodi di garofano.
Chiudere e lasciare ancora in infusione per 7 giorni.
Trascorsi i 7 giorni filtrare il composto usando un colino a maglia finissima e travasare in bottiglie di vetro.
