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È la natura che ha ragione
Torta di Noci e Nocciole senza grassi
Stagione: Autunno
Ingredienti +
Ingredienti:
- 220 gr. di farina di Kamut bio
- 4 uova
- 125 gr. di gherigli di noci
- 125 gr. di nocciole scisciate
- 180 gr. di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 2 gocce di Olio Essenziale di vaniglia
Preparazione +
Preparazione:
Lavorare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Montare a neve gli albumi ed unirli ai tuorli mescolando delicatamente.
Aggiungere poi la farina e noci e nocciole (tritate) amalgamando bene.
Infine il succo di limone e le 2 gocce di vaniglia.
Foderare con carta forno una teglia di 22 cm. di diametro e versare l'impasto.
Infornare a 200 gradi per 30- 40 minuti.
E' possibile arricchire questa squisita torta tagliandola in 2 dischi della stessa altezza, spalmare su uno di questi 250 grammi di confettura di fragole o arancio.
Riporre un disco sull'altro e spolverare di zucchero a velo.
Montare a neve gli albumi ed unirli ai tuorli mescolando delicatamente.
Aggiungere poi la farina e noci e nocciole (tritate) amalgamando bene.
Infine il succo di limone e le 2 gocce di vaniglia.
Foderare con carta forno una teglia di 22 cm. di diametro e versare l'impasto.
Infornare a 200 gradi per 30- 40 minuti.
E' possibile arricchire questa squisita torta tagliandola in 2 dischi della stessa altezza, spalmare su uno di questi 250 grammi di confettura di fragole o arancio.
Riporre un disco sull'altro e spolverare di zucchero a velo.
